giovedì 22 agosto 2013

More di rovo nel bianco oblio

Questa mattina ero alle prese con decespugliatore 
per la pulizia del terreno di proprietà...
casualità o destino ha voluto che lo staff di

Il tuo dessert per un invito a cena a base di 
more o di uva spina


Le more, meglio se di rovo (rosse e nere), che nelle nostre campagne e nei nostri boschi crescono spontaneamente e maturano giusto in questo periodo, sono ricche di vitamina C, vitamina E e acidi organici, ma anche di fibra, potassio e manganese e, grazie all’azione antiossidante svolta, utile all’organismo per difendersi dai radicali liberi, fanno bene al cuore e alle arterie, ma vanno mangiate appena colte perché delicate e difficili da conservare.

quindi...mi sono messa subito all'opera per realizzare 
un dolce fresco e semplice


MORE DI ROVO NEL BIANCO OBLIO

250 gr. di mascarpone
more di rovo q.b.
3 cucchiai di zucchero 
liquore a piacere
1 rotolo di pasta frolla fresca

Srotolare la pasta frolla e tagliarla a listarelle di 2 cm circa, arrotolarle in modo da ottenere dei bastoncini e adagiarli sulla carta da forno. Infornare in forno preriscaldato a 200° C per circa 10 minuti.
Nel contempo amalgamare il mascarpone con lo zucchero ed il liquore in modo da ottenere una crema liscia ed omogenea. Versare il contenuto nelle coppette, guarnire con  more  e lasciare raffreddare in frigo per circa 30/45 minuti. 
Prima di servire ultimare la guarnizione con i bastoncini di frolla.


con questa ricetta di mia invenzione,
partecipo al 3°contest



110 commenti:

  1. Simo è delizioso! Complimenti, come sai amo le more di rovo e.. quel bianco oblio è un'opera d'arte!! Complimenti <3 Un abbraccione!

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    1. Ely, sei sempre gentile ed affettuosa. Un abbraccio e se potessi te lo farei assaggiare subito ...però dovrei andare a cercare altre more e preparare altri bastoncini. Un bacetto!

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  2. Buonissimo, complimenti, davvero fresco e delizioso...baci

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  3. Humm! ho già l'acquolina in bocca.....mi piace anche il nome che hai dato a questo dolce e ti dico che non puoi non vincere......

    Brava Simo!

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    1. Laura, troppo gentile ma le altre partecipanti sono toste :))))

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  4. Non riesco a commentare
    Avrei solo voglia di mangiare ((((((((
    Ciao dolcezza di rovo!

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    1. Eli, mentre lo mangiavo ti ho pensato!!!! Buon pomeriggio bella mora!

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    2. Moraaaaaa ....... ma io sono rossa, come le vere streghe ......
      La natura m'ha donato un delizioso color di capelli!!!!!!!!

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    3. Eli vuoi dire che non ci vedo più dalla fame? ☺
      Beh cmq sia sei una gran bella "mora"!!!!

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  5. OPS: ....... in bocca al lupo per il contest e, se nella bocca avrà quella delizia ...... beh credo che il premio sia assicurato ;-)

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    1. Eli...vuoi dire che è stato il lupo a finire la coppetta?

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    2. Sì ..... sì ..... è stato quel lupacchiotto ingordo!

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    3. Chissà se il lupetto mi starà spiando.....ieri ho raccolto altre more

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  6. Cara Simona, adoro le more, se anche sono un po difficile da raccogliere
    io ne vado sempre a cercare e poi facciamo pure noi questi speciali dessert sono buonissimi, al solo pensare mi viene l'acquolina in bocca.
    Ciao e buona serata cara amica.
    Tomaso

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    1. Tomaso, devo confidarti che mi sono punta e non poco....ma ne è valsa la pena!!! Ciao

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  7. In bocca al lupo ...e che delizia si metterà in bocca questo lupo.
    Complimenti

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    1. Pinuccia oggi ho visto altre belle more da cogliere...se ti organizzi e vieni a trovarmi te la preparo solo per te!!! Che fai?

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    2. grazie dell'invito perchè adoro le more e poi...se tutto procede bene sono di nuovo in partenza.
      un bacio per una buona giornata

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    3. Pinuccia, ricordati che ogni promessa è debito!!!....l'invito è sempre valido...a presto!

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  8. Da provare!!! Auguri per il Contest!!!

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  9. Deve essere una bontà, bella l'idea dei bastoncini di sfoglia e poi adoro le more! bacioni

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    1. Pamela a dire il vero avevo pensato anche di realizzare dei cestini con la sfoglia ma il tempo mi era tiranno e quindi ho optato per qualcosa di più veloce. Un bacione!

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  10. In bocca al lupo Simo!! e...complimenti per la buonissima ricetta.
    Rosa

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    1. Ti ringrazio Lu!...ma dimmi ti senti meglio? Poi passo a trovarti

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  12. Vorrei tanto assaggiarlo! Ma perchè non riesco ad afferrare questa bontà? In bocca al lupo Simo!

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  13. assolutamente da provare, bravissima simo, un abbraccio

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  14. Ecco, non solo ci delizi gli occhi con le tue foto, ora anche il palato con questa deliziosa ricetta! In bocca al lupo per il contest!

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    1. Paola, è facilissima...provala! Un abbraccio e grazie della visita

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  15. Dolcezze x il palato e il cuore.Complimenti x tutto.Ti auguro una
    serena e dolce serata.
    Anna.

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  16. ciao... vien voglia di mangiarle..le more sono davvero buone e mi sa che la tua ricetta è speciale...in bocca al lupo...ciao..e buona serata..luigina

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    1. Lui, ti posso assicurare che ho dovuto trattenermi nel mangiarle mentre le coglievo. Un dolce saluto!

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  17. Che delizia! Sicuramente avrai successo. Ciao

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    1. Cettina, in famiglia è stato molto gradito. Buon pomeriggio!

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  18. Io direi Amore di rovo,poichè anche dalle spine escono cose dolci,Complimenti Simona,sia per la ricetta di tua invenzione e per foto e spiegazione dei valori nutrizionali, e se ti dico che oggi ne ho raccolti una bella ciotola per una ragazza che ha detto di voler fare una crostata di More, forse non ci crederai, ma alla fine mi è dispiaciuto di non poterne raccogliere più perchè non avevo dove metterle.
    Ti saluto e buona dolcezza.

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    1. Gaetano ma la tua terra abbonda!!!! Buon pomeriggio mio caro amico

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  19. Complimenti, dev'essere buonissimo..mi piace anche la presentazione :)

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  20. E' davvero invitante questo dessert, in bocca al lupo! Baci Susy

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    1. Susy, speriamo venga apprezzato anche dalla giuria del contest. Un bacio al sapore di mora

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  21. Simo ma sei una donna dalle mille virtù?! Dolce il tuo dessert, in bocca al lupo!

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  22. E' contento mio marito che hai usato uno dei suoi prodotti...la ricetta mi sembra ottima! La voglio provare. Poi ti faccio sapere...Bacio. Magu

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    1. Marilla, mi hai incuriosito...qual'è? Un bacio e fai assaggiare a tuo marito la mia ricetta :)

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  23. Tesoro ma che meraviglia! la inserisco subito!
    se gradisci ripetere l'esperienza.. aspetto tutte le tue ricette!
    ti abbraccio, forte forte!

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    1. Valeriè in questo periodo sono assai presa per lavoro e pratiche burocratiche varie ma non potevo lasciarmi sfuggire l'occasione....
      Incrocio le dita *_*
      Kiss!

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  24. Ho l'acquolina a fiumi! Che buono dev'essere.
    Auguri per il contest e buon pomeriggio.

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    1. Stefania se fossi stata più vicina, te lo avrei fatto assaggiare più che volentieri. Buon sabato!

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  25. Fantastica la tua ricetta, buona e sana. Ely

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    1. Ely, detto da te mi lusinga molto. Buon fine settimana!

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  26. complimenti ! Hai preparato una vera delizia!
    baci

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  27. Non sapevo che le more avevano tutte queste proprietà. Il tuo dolce è una vera delizia, ma anche tante calorie. In bocca al lupo e complimenti per le foto.

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    1. Primula, un poco di tutto è salutare e non dannoso....credimi! Ciao

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  28. ciao Simo, un dolcetto veloce e goloso ciao a presto

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    1. Enrica, un gran bel complimento da una donna stellata...grazie di cuore!

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  29. simo ma questa è una bomba calorica! in bocca al lupo, ciao.

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    1. Robi, con tutto il lavoro che fai tu....in pochi minuti avrai smaltito ☺

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  30. Che delizia!!! Bella l'idea dei bastoncini con la pasta sfoglia. In bocca al lupo! Possiamo votarti? Ciao Simo.

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    1. Erika, un'idea veloce alla portata di tutti.
      Crepi il lupo e speriamo che i membri della giuria apprezzino ☺

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  31. in bocca al lupo, una ricetta golosa.....

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  32. What a delicious recipe Simo the water is running me in the mouth not may I no sugar or sweetener but I gun it all alone to watch hugs Danielle

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  33. Bel post preparato molto bene con maestria, ricetta inventata con effetto indovinato....squisito il tuo dessert,in bocca al lupo,brava

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    1. Mamma per questa volta ho fatto un'eccezione.....era buono vero?

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  34. Il tuo invitato speciale a cena chi sarà?
    Buon fine settimana Simona!

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    1. Mary....non dirmi che hai cambiato programma?????...me lo avevi promesso!!!!

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  35. E qui mi prendi per la gola! Impossibile resistere...gnam gnam!

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    1. Carlo, accomodati! Sarà un piacere servirti il mio dolce

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  36. Cara Simo, fammi sapere quali foto vuoi, o se tutte, in modo che possa inviartele via mail. Ciaoo

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    1. Grazie Lu, ricambio e ti auguro una fresca domenica....qui ha fatto temporale ed ora piove tranquillamente.

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  38. Buon fine settimana e vai con il Contest! In ... alla balena
    smack

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    1. Grazie Minusca e che mi dici...la balena avrà apprezzato :)))

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  39. Ma che delizia!! In bocca al lupo ;)

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  40. Tesoro, arrivo per il dessert, troppo goloso!!
    Un bacione, buona serata!!

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  41. Golosissimo questo dessert. In bocca al lupo per il contest.

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    1. Krilù, modestia a parte concordo! Ciao e crepi il lupo

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  42. Io adoro tutte le bacche ,e conosco le loro proprietà nutrizionali ,cosi importanti per il nostro organismo !
    Perciò io faccio il mio pranzo con una tazza di bacche miste e uno jogurt naturale .
    Senz'altro vincerai questo Contest,la tua ricetta é molto personale ,bella da vedere ed ottima per il palato ! I bastoncini poi sono deliziosi ,la proverò anch'io .Ciao cara Simo ... Bianca

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    1. Bianca sei molto gentile ma sarà dura vincere....ci sono donne formidabili ed io sono solo una principiante :)
      Ciao un bacio!

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  43. Adoro le more, ma quando, come per questo post, vengo preso alla sprovvista, non posso che riandare subito con il pensiero a certe ricerche infantili di quelle deliziose bacche nel Vallone del... Borghetto....

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    1. Adriano sarebbe più interessa andare realmente alla ricerca :))))

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  44. Mmmh quanto mi perderei in questo oblio di more e dolce crema con il mascarpone :-) molto bella anche la composizione!!!
    ciao cari saluti,
    Dany

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    1. Dany io mi sono persa ed anche lasciata prendere da altre realizzazioni. Un abbraccio e grazie!

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  45. wow che bontà! sempre stata una delle mie preferite! complimenti per il sito, ciao e buona settimana, Andrea

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    1. Buongiorno Andrea, benvenuto nella mia umile casina! Di tanto in tanto anche il palato deve essere soddisfatto :)
      Arrivederci a presto!

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un'emozione se condivisa è una gioia infinita, grazie!

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