giovedì 26 settembre 2013

Dolce incanto

Ero indecisa su cosa regalare per il 42° anniversario di matrimonio.
Pensa e ripensa....mi son detta 
ci vuole qualcosa di  romantico, appetibile, dolce, leggero, 
speciale ma di veloce esecuzione....

ok proverò a pasticciare in cucina ☺ ....con fantasia!!!

CROSTATA FROLLA LIGHT 


Ingredienti:
Rotolo frolla dolce
250gr di ricotta
more selvatiche
uva 
mela ranetta
zucchero a velo

Preriscaldare il forno a 180/200° C. Nel frattempo srotolare la frolla e bucherellarla con una forchetta. 
Adagiarla nella teglia e modellarla a piacimento, infornare per 15/20 minuti circa. Nel frattempo che la frolla si raffredda versare in una ciotola  la ricotta e amalgamarla con zucchero a velo. Sbucciare la mela e tagliarla a fette sottili, lavare e asciugare le more e l'uva. Versare la crema di ricotta e guarnire con i frutti.


CROSTATA FROLLA ZUCCHERINA


Ingredienti:
Rotolo frolla dolce
250gr di mascarpone
1 bicchierino piccolo di liquore
5/6 frollini
more selvatiche
uva 
fichi
nocciole
zucchero a velo

Preriscaldare il forno a 180/200° C. Nel frattempo srotolare la frolla e bucherellarla con una forchetta. 
Adagiarla nella teglia e modellarla a piacimento, infornare per 15/20 minuti circa. Nel frattempo che la frolla si raffredda versare in una ciotola  il mascarpone  amalgamarlo con il liquore lo zucchero a velo e i frollini triturati finemente. Versare la crema di mascarpone e guarnire a piacimento con i fichi, le more, l'uva. Sopra ai fichi aggiungere le nocciole tagliate a metà.

Visto che il "dolce pensiero" è stato gradito,
approfitto per suggerire allo staff di Ca' Versa 
di inserirle nel loro menù 


e per concludere la festa in allegria 
non poteva mancare un'emozionante melodia

Dio com'è bella 


Dio, com'è bella! e quanto
sempre, a guardarla, è tutta un dolce incanto!
Della beltà che in lei
sempre si spiega io mai sazio sarei.

Stanco giammai: la sua beltà, a guardarla,
sempre si rinnovella;
sempre ad ognuno parla
e di grazia e d'amor. Dio, com'è bella!

Di qua e di là dal mare
più remoto, e per ogni
terra, non c'è chi le assomigli: appare
quale solo nei sogni
per forse una beltà. Dio, com'è bella!


Charles d'Orleans

106 commenti:

  1. Direi che è il trionfo del gusto e della poesia.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ambra anche il palato deve essere soddisfatto...così il cuore palpiterà con più gioia :)

      Elimina
  2. Bellissima la poesia e che dire del resto! ......dico che puoi fare concorrenza a Buddy il re delle torte perchè t'incorono Simo regina delle torte...........

    Bacioni, Laura

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Laura non esagerare!!!! Grazie mia cara e la prima volta che capiti dalle mie parti avvisami così ti preparo un dolcetto

      Elimina
  3. Cara Simona direi che ci sei riuscita bene a far festeggiare il 42° anniversario.
    A me il solo pensiero mi viene l'acquolina in bocca!!!
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Tomaso....mamma e papà hanno apprezzato molto. Ciao.

      Elimina
  4. Un regalo più squisito di questo non lo potevi fare! Bacioni Simona e grazie per la ricetta

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Simona, confermo....i miei genitori hanno apprezzato!!! Ciao e un abbraccio

      Elimina
  5. Ma tu lo fai apposta!!!! Come si può resistere? Ho già l'acquolina in bocca!
    Baci
    Mary

    RispondiElimina
  6. buone!!! ..c'è anche il mio piccolo contributo!auguri agli sposi e complimenti alla figlia pasticcera

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Robi se non ci fossi tu....i fichi che si acquistano non sono dolci come questi!!! Ti meriti un'assaggio. Ti aspettiamo domani, fai un fischio!!!!

      Elimina
  7. Tra te e la tua mamma....c'è da ingrassare almeno 10Kg!! Che bontààà!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Betty ma che dici...dopo una bella passeggiata e si smaltisce il tutto. Fidati!!!!

      Elimina
  8. wow... fantastica!!!
    bravissima simo!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Silvia, provala e poi mi dirai. Ciao un bacione

      Elimina
  9. Che bontà..gnam..e che bel post. Complimenti. Buona serata ^_^

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Saray ...sei riuscita ad assaggiarla? ^_^ Un abbraccio

      Elimina
  10. Simo ho appena finito di cenare,e questo dolce come dessert lo assaggerei volentieri!!;D
    Auguri ai tuoi genitori!!;D
    Un bacione cara!!
    Sabry!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sabry accomodati pure...Dimmi preferisci quella light o l'altra?
      Nel frattempo ti ringrazio a nome dei festeggiati

      Elimina
  11. Che dolcezza questo post! La torta con i fichi mi stuzzica molto, bravissima Simo sei un'ottima cuoca.
    baciiii

    RispondiElimina
  12. E tutto buono, sia le frolle che la poesia, Dio com'è bella! e come dire di no a tutto questo?
    Faccio i migliori auguri a Giancarlo e Sofia, e ti confesso che alla fine del prossimo mese il nostro anniversario sarà cifra tonda 30.
    Ciao Simona, buon festeggiamento ed un mare di felicità.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Gaetano, un bel traguardo anche il vostro. Chissà che bella sorpresa farai a tua moglie....

      Elimina
  13. E tutto buono, sia le frolle che la poesia, Dio com'è bella! e come dire di no a tutto questo?
    Faccio i migliori auguri a Giancarlo e Sofia, e ti confesso che alla fine del prossimo mese il nostro anniversario sarà cifra tonda 30.
    Ciao Simona, buon festeggiamento ed un mare di felicità.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Gaetano, peccato per la distanza altrimenti il mese prossimo ne avrei realizzata una appositamente per Voi. Ciao

      Elimina
  14. MA GRAZIE INFINITE simo!! due ricette in un post fantastico.. le inseriamo subito!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Valeria per una ricorrenza importante....due dolci incantevoli!!!! Ciao e grazie

      Elimina
  15. buona questa torta ottima per festeggiare una data così importante e bellissime parole...
    ciao ciao da claudette

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Claudette, buona e veloce da realizzare!!!

      Elimina
  16. Mmmm non saprei quale scegliere ! Sono buonissime entrambe !
    baci

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mary che ne dici di una fettina sia dell'una che dell'altra?Poi fammi sapere quale hai apprezzato di più :)

      Elimina
  17. Mamma mia che belle!!! Io sono una grande golosona!!! Non saprei quale assaggiare per prima... Un bacione <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ale, ti consiglio di provarle entrambe!!! Dolce giornata

      Elimina
  18. Buon giorno Simo :-) caffettiamo insieme stamattina?
    Il gallo mi ha dato il buon giorno di buon ora! Il dolce immagino sia finito. Non importa , ho appena comprato dal fornaio sotto casa , briosche fresche x tutti. Auguri a mamma e papà in lieve ritardo. Bacio e felice giornata

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ele il buongiorno di Tino è arrivato sino a te? Ma che bello!!! Mamma e papà sono ancora a nanna ma io sono qui....ho appena fatto il caffè. Baci e non sei in ritardo la ricorrenza è oggi!!!!!

      Elimina
  19. Ci sta bene sto dolce.

    Un abbraccio e buon venerdì!

    RispondiElimina
  20. Felice anniversario a mamma e papà e complimenti per il dolce!!!!
    Serena giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie a nome di mamma e papà. Un bacetto Mary!

      Elimina
  21. Felice anniversario a mamma e papà e complimenti per il dolce!!!!
    Serena giornata!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie anche per i complimenti Mary, notte ops ...buona serata!

      Elimina
  22. Devo dire che il pasticciare ti è riuscito benissimo!!!

    RispondiElimina
  23. Felice anniversario alla tua mamma e papà!!
    Che bellissima giornata sarà oggi.
    Un abbraccio Simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mary a dire il vero è stata una giornata pessima dal punto di vista lavorativo

      Elimina
  24. Felice anniversario alla tua mamma e papà!!
    Che bellissima giornata sarà oggi.
    Un abbraccio Simo

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Per fortuna che il pranzetto e il dolce l'ha resa un po più serena. Ciao cara un bacio

      Elimina
  25. ideale per comunciare il week end!
    A presto

    RispondiElimina
  26. Buon anniversario.Vedo tutto in dolcezza!!!!!
    A e buona giornata e un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Pinuccia....peccato che la giornata è cominciata un po amara!!!!

      Elimina
  27. Auiguri e complimenti per il dolce buona fine settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ringrazio di cuore Edvige. Ciao e buona serata

      Elimina
  28. fFelice anniversario.dolcezze per il cuore e palato...buon week end! ciao

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie anche a nome di mamma e papà, ciao Anna!

      Elimina
  29. Tanti auguri ai tuoi genitori e complimenti per il dolce.
    Sereno fine settimana.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ale mi faccio portavoce di tutti...grazie!

      Elimina
  30. Tanti auguri ai tuoi genitori!!! Se passo più tardi sono in tempo per il dolce?Mariuccia

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Signora Mariuccia sono sopraggiunti imprevisti? A presto

      Elimina
  31. Chiamalo pasticciare...guarda qua che meraviglia!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Laura sono dolci di facile esecuzione, un bacione e grazie!

      Elimina
  32. Ciao Simo, che bello festeggiare gli anniversari :)
    Grazie per la tua vicinanza...purtroppo questo periodo non é per niente piacevole..

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Sidus guarda al domani con ottimismo. Un abbraccio affettuoso

      Elimina
  33. tanti auguri!
    Il dolce è perfetto,così come la poesia
    Lu

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie per l'affetto e l'amicizia Lu, un abbraccio

      Elimina
  34. Ottimo traguardo bellissima scelta Brava Simona.
    Simo buon fine settimana a presto
    Maurizio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Morris anche mamma e papà hanno apprezzato. Ciao a presto!

      Elimina
  35. Buongiorno Simo, un felice sabato ed un abbraccione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mary si prospetta un sabato intenso di lavoro....e neppure felice :(

      Elimina
  36. Buongiorno Simo, un felice sabato ed un abbraccione!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Scusami ma per la fretta di cominciare la giornata non ti ho mandato un bacio....non è che mi dai una mano in giardino?

      Elimina
  37. Buon sabato Simo.
    Oggi giardinaggio.
    Un abbraccio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Mary mi tocca anche perchè c'è una perdita sotterranea! Ciao

      Elimina
  38. Risposte
    1. Pinuccia un attimo di riposo per poi riprendere con più forza

      Elimina
  39. E brava la mia Simo...pure pasticciera! Che bontà a guardarlo sto dolce...allungo la mano per una fetta, posso? Grazie! Magu

    RispondiElimina
  40. Uhmmm bonta'!!! Buon sabato cara!!!

    RispondiElimina
  41. Simona non mi dirai che la mamma li ha mangiate queste torte? Ciao buona domenica

    RispondiElimina
  42. Risposte
    1. Lu è una giornata di super lavoro. Ciao

      Elimina
  43. a però!! gli sposini hanno gradito?? Bellissime da vedere e sono certa dolcissimamente buone ^_^.
    Un bacione e tanti auguri ai tuo genitori.
    Costy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hanno gradito molto Costy, ciao e che bella sorpresa rileggerti. Un bacione

      Elimina
  44. Sono rimasta senza voce SIMO.Ti ho chiamata invano :-) fino a che poi mi sono arresa!
    Un bacino e felice sabato pomeriggio

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Elena l'avevo detto che eri tu!!!! Baci e questa mattina caffè con fette biscottate e miele

      Elimina
  45. eccezionaleeeeeeeeeeee!!! bellissime assolutamente!!! post molto dolce!!!
    baci
    mavi

    buon fine settimana



    http://maviebasta.blogspot.it

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Wow Mavi, che entusiasmo!!! Ciao buona domenica

      Elimina
  46. CIAO SIMOOOO.....COME VEDI DOPO UN BEL PO DI TEMPO MI RIFACCIO VIVA!! SONO PRONTA A RIPARTIRE GUARDANDO E GUSTANDO CON GLI OCCHI QUESTE DELIZIOSE CROSTATE!!!UN BACIO

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Laura piacere di rileggerti, buona ripartenza con una marcia in più :)

      Elimina
  47. Se questo è pasticciare com'è quando cucini davvero? O_O Devo dire che sono entrambe favolose queste torte!! La poesia è carina, ma sono meglio le tue!
    Fantasy Jewellery

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Serena con queste tue parole hai illuminato la giornata cupa di oggi. Grazie di cuore!!!

      Elimina
  48. Che bontà! Anche la cucina è arte! Complimenti

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Onorata di questo tuo apprezzamento Alberto, grazie mille!

      Elimina
  49. Bella e buona! Sei proprio brava in cucina!

    RispondiElimina
  50. Simona mamma e papà ringraziano di cuore tutte le amiche e amici che hanno partecipato con tanto affetto alla festa per il 42°di nozze....Un grazie a te per le belle torte che hai preparato un ba cino felice risveglio

    RispondiElimina
  51. belle, colorate e soprattutto leggere

    RispondiElimina
  52. belle, colorate e soprattutto leggere

    RispondiElimina

un'emozione se condivisa è una gioia infinita, grazie!

Diritti d'autore

Foto e pensieri da me firmate e pubblicate sul blog sono di esclusiva proprietà dell'autore, nessun uso è consentito senza mia autorizzazione scritta.

Copyright

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge 62 del 7/3/2001. Qualora provvederò ad inserire alcune immagini prese in prestito da internet e la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d'autore, comunicatemelo e saranno subito rimosse.