lunedì 2 giugno 2014

Un weekend a colori

...questo è stato un fine settimana ricco!!!


Sabato di buon mattino, dopo aver colto le ciliegie mi sono messa all'opera in cucina...
dovevo sfoderare tutte le mie doti culinarie per ottenere un dolce fresco, estivo, goloso 
da regalare ad una "persona speciale"
...sarà stato apprezzato?


FROLLA ALLE CILIEGIE CON CREMA DI MASCARPONE

Ingredienti:

1 rotolo di frolla dolce
ciliegie q.b.
mascarpone 350/400 gr
1 uovo 
zucchero semolato 70/80 gr
una noce di burro

Adagiare la frolla nella teglia e far cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 15/20 minuti circa.
Lasciare raffreddare. Nel frattempo prendere le ciliegie, privarle del nocciolo. In una padella aggiungere una noce di burro, le ciliegie, lo zucchero a velo e ammorbidire per un paio di minuti, quindi spegnere il fornello e lasciare raffreddare. Mettere lo zucchero in una ciotola e amalgamarlo con il tuorlo dell'uovo, unire il mascarpone e l'albume montato a neve, lavorare il tutto sino ad ottenere una crema della densità desiderata. Versare la crema nella frolla ottenuta, livellarla e con le punte di una forchetta creare delle ondine, guarnire con le ciliegie. Lasciare raffreddare in frigorifero prima di servire.


e non finisce qui...perchè dopo tanto tempo eccomi di nuovo in compagnia della mia canon.


Il programma prevedeva un book fotografico allo sportivo del C.K.P. Pusiano 
ma le condizioni meteo non hanno consentito l'uscita :( 



e ascoltando le mie intuizioni, idee ....
vi regalo un assaggio della mia  domenica creativa:

le mie prime spille 


e collane


Un abbraccio con la speranza di non avervi annoiato.


77 commenti:

  1. Quante dolcezze questa mattina...è davvero festa!!
    Brava anche nella creatività.
    Serena giornata Simona e n abbraccio

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    1. Pinuccia è un modo per essere ottimisti e guardare la vita con un sorriso in più. Un bacione!

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  2. Simo .....sei una ragazza piena di risorse .....buone ,anzi ....buonissimeee!!!
    Gio

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    1. Giò..ti ringrazio tanto per queste lusinghiere parole che mi riempiono di gioia. Un abbraccio

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  3. Caspita stamattina.......post ricco mi ci ficco!!! tutto buonissimo e bellissimo...brava! per caso è passato George? belle foto, quel germano reale è troppo bello ....e il laghetto di Pusiano!... che bello avere il laghetto vicino, vabbè io mi accontento della mia roggia vicino a casa

    Buona giornata Simona,
    Laura

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    1. Laura...George? Ma no...qualcuno ancora più bello di Clooney ☺
      Buon due giugno!

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    1. Robby Roby, puoi dirlo forte....mi è appena stato confermato che era una squisitezza. Felice giorno

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  5. un buon dolce per iniziare la settimana, buon viatico per i giorni che verranno....

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    1. Pino...solo virtualmente perchè quella vera è stata prontamente divorata. Arrivederci e grazie della visita.

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  6. Un dolce golosissimo, e carine molto i tuoi bijuo.
    Buana festa!
    Dani

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    1. Daniela ogni tanto è bello coccolare il palato e non solo....Buona giornata anche a te!

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  7. Bellissimo tutto!
    Un post pieno di cose belle...immagini , dolcezze e creazioni deliziose!
    Complimenti, bravissima!

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    1. Antonella ti ringrazio molto. A presto!

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  8. Fine settimana intenso il tuo e quante delizie. Ciao.

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    1. Bobbi intenso ma gratificante. Ciao e grazie.

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  9. una fetta di quella bellissima crostata me la mangerei subito.....belli gli orecchini e la collana
    un abbraccio

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    1. Andreina a quest'ora non ne è rimasta nemmeno una briciola...
      Felice che le spille e la collana ti piacciono. Ciao.

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  10. Bellissimo post, molto colorato, bravissima in tutto!!
    Buona settimana!

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    1. Carmen un post dal sapore estivo...ciao e buon tutto!

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  11. Che meraviglia cara Simo, dolcezza e bellezza la fanno da padrone qui da te.
    un abbraccio

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    1. Troppo gentile Sabrina, ricambio l'abbraccio.

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  12. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  13. Che spettacolo la torta, deve essere una squisitezza, complimenti
    Buon 2 giugno
    Ste
    P.S. commento precedente eliminato a causa di un errore terribile di digitazione/auto-correttore :D

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    1. Stefano....era il mio obiettivo :)
      Grazie della visita e dello scritto!

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  14. Ciao Simo, sicuramente gustosa la frolla con le ciliege!! Che bello vederti con la tua Canon "in azione"!!! Le spille... una simpatica idea riciclosa..., Brava!!!!!! Un Abbraccio Affettuoso!!
    Carmela e Davide

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    1. Un pizzico di dolcezza non guasta mai! Ciao e grazie per i vostri apprezzamenti positivi.
      p.s. ancora nulla della spedizione?

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    2. Ti mandiamo una mail..., serena serata!!

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  15. Simo è tutto bellissimo... le ciliege.... la crostata.....la collana tutto stupendo! In bocca al lupo per tutto...ti abbraccio simona

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  16. Simo un post artistico in tutti i campi. Tutto bello. Buona serata.

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  17. Ciao Simona, il weekend è stato ricco di creatività e direi molto dolce, mi piace la foto dell'Anatra, perchè l'acqua del lago sembra uno sfondo irreale, poi con le creazioni stai diventando vera artista.
    Buona vita ed auguri per l'intervento che deve subire Mamma Sofia.

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    1. Gaetano, dopo tanto tempo devo confidarti che è stato un fine settimana divertente.
      Un abbraccio e grazie anche a nome di mamma Sofia.

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  18. Ciao Simo, che post ricco!
    Molto ivitante il tuo dolce, stupenda la foto dell'anatra, e bellissime le tue creazioni. =)
    Dani

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    1. Dany un post abbondante....spero di non avervi annoiato. Ciao.

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  19. Sei instancabile! La torta sarà sicuramente ottima, solo a guardarla viene voglia di mangiarne una fetta!
    I bijoux sono stupendi, le foto come sempre sono ottime......sei una vera creativa!

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    1. Elisa....il buongiorno si vede dal mattino...e il mio sabato è iniziato alla grande :)
      Grazie!

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  20. Uff, da me per le ciliegie è stata una brutta annata. Per colpa del freddo sono rimasta piccolissime...temo che dovrò andare a comprarle!
    La tua torta me ne ha fatto venire proprio voglia!! ^_^

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    1. Linda, se ti può consolare anche da noi l'anno scorso non è stato anno di ciliegie. ciao.

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  21. Meraviglie a 360 gradi: in cucina, in fotografia e in bigiotteria! Un fine settimana di grande creatività! un bacione e buona settimana

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    1. Troppo gentile Paola ma non arriverò mai ai tuoi livelli creativi. Ciao e buon martedì

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  22. Simo!!!!!!!!!! Ma quanto sei brava????????? Dolce mozzafiato, foto stupende e bijoux fantastici. Complimenti cara, un bacione
    Emi

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    1. Emi.............con queste parole mi fai toccare il cielo con un dito!!!!!Un doppio bacio

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  23. ❤'̶͇̿ ̶͇̿ ͇̿ι |͇̿ ͇̿ ͇̿| |͇̿ ͇̿ ͇̿ ̶͇̿ι |̿ \͇| |.... |̿ V ̿| |̶̿ ̶̿ ̶̿ ̶̿| |͇̿ ͇̿ ͇̿ ̶͇̿ι | |͇̿ ͇̿ ͇̿ ͇̿ |....

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  24. Ma sei un vulcano in pieno ! La tua torta mi sembra deliziosa e la bigiotteria bellissima , complimenti !

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    1. Jane, sarà l'energia delle belle giornate di sole e le idee frullano...ciao!

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  25. Simo..
    oh mamma quante cose ... tutto stupendo. E le foto.. arrivano i raggi fino a qui.
    Un bacione grande

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    1. Mary, ma grazie per questo tuo entusiasmo. Baci

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  26. Un weekend di sapori, colori, gusto e il tutto condito da tante emozioni. Complimenti Simo mi chiedo sempre come fai a trovare il tempo di conciliare il tutto.

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    1. Nonnalui quando le cose si fanno con passione ...il tempo lo si ritaglia :)

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  27. Wow!!! Che gran bella crostata....io che non amo i dolci, devo dire che è molto invitante....complimenti anche per le foto stupende che fai sempre
    baci e buona settimana

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    1. Sabry ogni tanto un po di zuccheri danno un tono diverso alla giornata! ciao e grazie per gli apprezzamenti.

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  28. Ciao Simo sapevo che eri una ragazza dalle svariate qualità e oggi hai dato l'ennesima conferma. Bravissima!

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    1. Elisa, ho anche i miei difetti ...ciao

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  29. Adoro le ciliege e pensa, quest'anno non è ho ancora mangiata nemmeno una!!
    Il dolce deve essere davvero una delizia e le tue spille sono bellissime.
    Un abbraccio
    Mary

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    1. Mary appena il tempo di coglierne alcune ed ora la pianta è vuota...assalita da corvi, stornelli e merli. Ti auguro una buona serata e ti ringrazio per la visita.

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  30. La tua crostata è molto invitante! Quasi quasi mi vien voglia di copiare la ricetta !
    Dato che sono golosa di dolci e di ciliegie!
    Complimenti per le belle foto
    Baci ♥

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    1. Copia pure Anna e poi fammi sapere...ciaoooo!

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  31. Serena giornata Simona e un abbraccio

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    1. Pinuccia alla fine la giornata di ieri si è conclusa serenamente....un bacio

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  32. Belle foto e dolce irresistibile.

    Un abbraccio

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    1. Grazie Kylie per i complimenti ai miei umili click. Per il dolce ...la preparazione è semplice ma il risultato è evidente :)

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  33. Un dolce goloso, e da non perdere, a cui hai accostato belle immagini della natura e creazioni artigianali molto raffinate....complimenti mia cara
    Un abbraccio dolce Simo, silvia

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    1. Silvia, piccole soddisfazioni culinarie per sentirti apprezzate :)

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  34. Buona giornata Simona.Da me ancora nuvoloso e questa notte temporale!!!Speriamo in meglio.
    Bacione

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    1. Pinuccia stando alle previsioni è in arrivo l'estate torrida....ciao

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  35. Wow Simo quante meraviglie ;)
    Un bacio
    Miky

    Ps. volevo solo dirti che sono passata a Wordpress quindi non riceverai più aggiornamenti sui nuovi post che scrivo. Se vuoi continuare a seguirmi ti consiglio di farlo su bloglovin ;)

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    1. Miky...la natura incanta! Grazie per le info, ciao a presto!

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  36. Peccato stiano per finire…
    La torta deve essere ottima!!!!
    Cinzia

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  37. Cinzia per le ciliegie ...finite!
    E per la torta ho ricevuto molti complimenti :)

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  38. Simo dove sei?
    Un abbraccio forte ovunque tu sia
    Morris

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un'emozione se condivisa è una gioia infinita, grazie!

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