Dolcerifugio

E' bene, nella vita come ad un banchetto,

non alzarsi né assetati né ubriachi.

Aristotele

Siamo alla frutta poi arriva il dolce.

Andros

TORTA   DOLCERIFUGIO

Ingredienti:

2 uova

125 gr di burro

125 gr di zucchero

200 gr di farina

1 mela

1 bustina di lievito

1/2 succo di limone

cacao in polvere

crema di cioccolato fondente

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina e il burro sciolto a bagnomaria o nel microonde,aggiungere il succo di limone, la bustina di lievito e lavorare il tutto in modo da ottenere un'impasto liscio ed omogeneo. Nel frattempo accendere il forno a 180° C, imburrare la tortiera e infarinare il fondo; versare l'impasto ottenuto e ricoprire con le fette di mela tagliata sottile e sbucciata.Infornare e cuocere per circa 40 minuti. 

Prima di servire cospargere con il cacao in polvere e aggiungere, a piacere,sul piatto di portata la crema di cioccolato fondente. 

Che ne dite...vale la pena di vivere per certi piaceri?

Con questa ricetta partecipo al contest di Ca' Versa