Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita,
come tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto!
...Lo so, adesso lui mi dirà: :- si impara sbagliando! -...
"No, quello che stavo per dirle, e lei lo sa meglio di tutti,
è che sono le ricette che uno si inventa quelle che funzionano meglio di tutte.
Tratto da sapori e dissapori
RISO AI FRUTTI DI MARE
Ingredienti per 3 persone:
230 gr di riso
1 cipolla bianca
300 grammi frutti di mare precotti
dado, sale, vino bianco, olio extra vergine d'oliva
In un tegame versare l'olio 3/4 cucchiai e imbiondire la cipolla tagliata finemente, unire il riso e sfumare con del vino bianco. Aggiungere acqua bollente q.b., dado, sale e cuocere per circa 15/20 minuti mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata aggiungere i frutti di mare.
Lasciare riposare il tutto per 2/3 minuti e poi servire.
Con questa ricettina partecipo al contest di primavera.
Che bella ricetta, è vero che a volte inventando si creano sapori ancora più buoni che seguendo una ricetta scritta. A presto Ely.
RispondiEliminaEly provare per credere! Un sorriso e grazie
EliminaUn piatto saporito, sempre in voga dalle mie parti!
RispondiEliminaAdriano, personalmente per il pesce lascio volentieri la carne. Buon mercoledì
Eliminama si mangia molto bene in casa scola!!!le foto dicono mangiami!!!
RispondiEliminaRoberto infatti ce lo siamo mangiato ☺
EliminaBuonissimo Simo! le foto parlano da sole:)
RispondiEliminaUn bacione!
Simona...anche l'occhio vuole la sua parte ☺
EliminaCiao e buonissima giornata!
ah ma allora ti stai proprio dando all'arte culinaria!!! ;-) i tuoi piatti sono molto invitanti lo sai?!
RispondiEliminaFiore sarà la primavera che mi ha messo ancora più appetito?! Ciao
Elimina..Già che voglia di mare... e questo piatto è invitante, deve essere ottimo!
RispondiEliminaCiao Stefania
Stefy era una vera bontà...parola di Simo!!!!
Eliminasempre brava la nostra simo... mmm che languorino :-)
RispondiEliminaTi ringrazio Silvia ma ho visto che anche tu sei molto brava
EliminaUn bacio.
che bella ricettina, in bocca al lupo per il contest ;)
RispondiEliminaCrepi il lupo e grazie del commento ....era finito nello spam :(
Eliminache meraviglia amica mia....da affondare la forchetta...grazie davvero per tutto,sei speciale <3
RispondiEliminaTina che gioia immensa leggerti.
EliminaDetto da una cuoca quale sei è molto lusinghiero. Buon tutto!
Quasi quasi, mi è venuto un certo appetito!!!! Brava Simo....in boccA al lupo, e tanti baci
RispondiEliminaPaola, potresti cucinarlo per pranzo al tuo amore....Un abbraccio e crepi il lupo!
EliminaAnche a me piace molto il pesce e questo é un bel piatto! Ciao, Cristina
RispondiEliminaCristina sei una buongustaia!!! Ciao ciao
EliminaUno dei risotti che cucino spesso.
RispondiEliminaUn abbraccio cara
Kylie, allora abbiamo gusti culinari simili. Ricambio l'abbraccio dolce fanciulla
EliminaBuongiorno Simo, ora ti stai dando anche alla cucina, qui gatta ci cova......
RispondiEliminaUna "serena" giornata ed un bacino
Mary, chissà ☺
EliminaBacino acchiappato e ricambiato
Vedo che ti sei data all'arte culiaria.....buono questo risottino !!!
RispondiEliminaUn abbraccio per una buonissima giornata
Pinuccia che sia una nuova terapia di rilassamento? ☺
EliminaUn bacetto
Antonella ti ho messo appetito?
RispondiEliminaPrego Loredana, buon giornata!
RispondiEliminami fai venire fame!! ciao cara :)
RispondiEliminanon scrivo da un po' ma leggo sempre le belle poesie che ci sono su questo blog.
grazie!
Ciao fatine, se volete aggiungo due posti a tavola...
EliminaBuongiorno Simona..
RispondiEliminaquesta foto mi ha fatto venire voglia di starmene seduta sotto un patio a mangiare e chiaccherare..
Un abbraccio grande
Mary, con il pensiero tutto è fattibile...ciao ciao
EliminaGrazie per la ricetta, ti inserisco subito e piacere di conoscerti!! :)
RispondiEliminaCiao Beatrice il piacere è stato mio. A presto!
EliminaPremetto che non so cucinare molto, però proverò la tua ricetta che non sembra difficile.
RispondiEliminaGrazie mille,
un baciotto
Melinda pure io non sono una cuoca stellata ma quel che conta è mettersi ai fornelli e creare.....
EliminaUn abbraccio.
Visto l'ora sono arrivato appena in tempo...uao è una bontà!Toedor
RispondiEliminaTeodor, soddisfatto?
EliminaDolce di voi che avete voluto condividere con noi sembra molto gustoso non solo amo ma che è un'altra questione la foto è ben felice Danielle
RispondiEliminaDanielle ti ringrazio moltissimo. Baci.
Eliminagnam gnam
RispondiEliminaTutto di vostro gradimento? Un abbraccio.
EliminaSplendido, brava Simo!
RispondiEliminaIrresistibile vero Albertina?
EliminaMmmhhh che invito...arrivoooo!
RispondiEliminaLieta
Ti aspetto Lieta, affrettati perchè io ho fame :)
EliminaCara Simo, ho appena finito di pranzare e il tuo risotto mi ha fatto tornare l'appetito :D
RispondiEliminaDomenica però provo a cucinarlo ;)
Un affettuoso saluto
Sally
Sally, te lo consiglio vivamente. Un saluto affettuoso
EliminaSimo quando mi inviti?
RispondiEliminaTroooppo buoni!!!!
Maurizio
Maurizio dimmi tu quando sei disponibile :)
EliminaCiaooooooo
Voglia di mare? siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!
RispondiEliminaIl risotto risulta essere buonissimo, ma io ho anche voglia di fare tanti tuffi.......
Un bacione
Elsa
Elsa lascio a te i tuffi ed io mi metto al sole
EliminaMare e cibo, che connubio perfetto!
RispondiEliminaIn bocca al lupo per il contest.
bacione
Sabrina, crepi il lupo ed evviva il sole e il cibo
EliminaE per parlare di mare meglio di un risottino cosa c'è? E il tuo deve essere delizioso.... Complimenti cara Simona!!!
RispondiEliminaMarialuisa modestia a parte ho fatto il bis :)
Eliminaè VERO LE RICETTINE INVENTATE SONO LE PIU BUONE...QUESTO RISOTTINO POI ...! UN BACIO
RispondiEliminaLaura ricetta semplice ma apprezzabile. Un buon giovedì con un abbraccio
EliminaCiao Simona, io direi che la vita dovrebbe essere come una ricetta di cucina a cui uno può aggiungere o togliere un pò di ingredienti secondo il proprio gusto affinchè risulti com'è il proprio appetito.
RispondiEliminaBuona vita e buon Contest.
P.S. Il tuo piatto mi piace molto.
Gaetano magari si potesse realizzare ciò che hai scritto!!!....toglierei al volo alcune cosette
EliminaBuona vita anche a te!
Mmmm che bontà .... Dolce notte Simo :)
RispondiEliminaCiao Ele, un bacino e un caffettino per un nuovo inizio giorno
EliminaChe buonaaa! Grazie per questa ricetta che sa tanto di bella stagione. Baci cara :)
RispondiEliminaSaray, anche il palato ha i suoi sfizi ^_^
EliminaBuongiorno e buona giornata Simo, tutto OK?
RispondiEliminaBacione
Mary per il momento....Un bacio
EliminaSono d'accordo, a volte sono le ricette improvvisate le migliori!
RispondiEliminaGrazie Simona x essere passata da me, ti seguo anch'io con molto piacere!!
un bacio e buona giornata
Benvenuta nella mia piccola casina Pamela! Arrivederci a presto..ci conto!!!
EliminaSerena giornata Simona e un bacio
RispondiEliminaPinuccia bella, il sole è già alto speriamo ci tenga compagnia tutta la giornata
EliminaBuongiorno Simona..
RispondiEliminaOggi un abbraccio grande a te e alla tua mamma..
Grazie Amica Cara! Un bacio da me e uno da mamma
EliminaUn piatto delizioso e invitantissimo!!! Complimenti, felice giornata
RispondiEliminaGrazie dell'apprezzamento mia cuoca stellata! Ma come sei bella, complimenti
EliminaBuon dì Simona,ho appena scoperto il tuo blog, mi piace molto, anch'io amo cucinare e mangiare. Proverò il tuo risotto domani mi ispira molto,pensa che sono appena le 9.15 e mi ha stuzzicato l'appetito.
RispondiEliminaPasserò spesso da te, buona giornata
Nadia
Buongiorno a te Nadia!Felice di accoglierti nella mia umile dimora...
EliminaLa mia porta è sempre socchiusa...basta aprirla ☺
vorrei conoscerti meglio ....hai un blog? Per il momento ti ho aggiunta agli amici ma se mi segnali il tuo link o ti inserisci come followers verrò a trovarti sicuramente
eh si! a guardare queste foto viene proprio voglia di mare e dei suoi sapori! ciao e buona giornata! : )
RispondiElimina...e con le temperature calde di oggi ancor più :)
EliminaBuona serata Cri!
Uhmmmm...ne assaporo il profumo!!!
RispondiEliminaCinzia
Cinzia, un profumino appetitoso!!!
EliminaBaci
Ottimo, ne vado matta!
RispondiEliminaGianna te ne offro una porzione virtuale. Buona serata!
EliminaGrazie di cuore per l'invito
RispondiEliminaUn bacio è poco due non bastano
Maurizio
Maurizio, che adulatore. Mille grazie, ricambio con un abbraccio
Eliminasemplice e veloce, lo proverò senz'altro ,ciao *
RispondiEliminaProvalo e poi fammi sapere Mauri! Ciao ciao
EliminaUn piatto davvero invitante.
RispondiEliminaCredo che sia vero: le ricette originali sono quelli che ognuno di noi inventa.
Ma stamane, m'è capitato di sbagliare il procedimento di una ricetta.
E non è la prima volta...!! I miei pensieri sono altrove...lo so...lo so.
Ciaooooooooooooo
Rosetta, scommetto che il risultato è una bontà
EliminaSimo..
RispondiEliminalavori terminati..
Ti aspetto di la.. ho preparato due comode sdraio.. gelato alla vaniglia?
Mary sei gentilissima....passerò domani perchè questa sera è già tardi e domattina sveglia presto
EliminaBaci
quanti frutti di mare che bellezza, brava Simo!
RispondiEliminaMimì detto da una cuoca bravissima, il complimento è apprezzato il doppio. Buona serata.
Eliminaciao Simo, sono pienamente d'accordo con la tua citazione il tuo piatto una bellezza ;)
RispondiEliminaBuongiorno Enrica, voglio precisare che la citazione non è mia...
EliminaTi ringrazio per aver apprezzato il piatto :)
Adoro la premessa!!!!
RispondiEliminaCredo che un piatto creato con passione e originalità sia il meglio!
pensierinviaggioo.blogspot.it
Manuela lo penso anch'io ma non facciamoci sentire dai cuochi stellati. Ciao a presto!
EliminaIo ho voglia di mare e di andare al mare ^_^
RispondiEliminaMiky ti auguro di soddisfare quanto prima entrambe le tue voglie. Un sorriso
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