Sarà la voglia di primavera,
sarà la passione del click e del mangiar sano ,
sarà la voglia di mettermi in discussione...
oggi Vi propongo una ricetta, di mia invenzione,
velocissima, leggera e appetitosa.
velocissima, leggera e appetitosa.
SILHOUET DI BRESAOLA
CON INSALATA E PERLE DI MOZZARELLA
140 grammi di bresaola spalla d'anca
perle di mozzarella
radicchio di Chioggia e lattuga fresca
Grissini torinesi
Arrotolare su ogni grissino due fette di bresaola,
disporre sul piatto da portata la lattuga,
appoggiare le silhouettes di bresaola a mo di ventaglio
e guarnire con cuore di radicchio e foglie di radicchio
accompagnate da perle di mozzarella.
...Et voilà...LA CENA E' SERVITA!!!
Con questo piatto partecipo al contest
Ciao Simo! Grazie di essere passata a trovarmi, ti seguo anch'io con vero piacere!!! Mi piace moltissimo la bresaola e questo piatto è molto sfizioso:)
RispondiEliminaUn bacione e buon weekend!
Felice di accoglierti nel mio valzer, a presto e buona giornata mia omonima!
EliminaFotografa, poetessa, amica cara e ora anche dispensatrice di consigli culinari!
RispondiEliminaCi sorprendi ogni giorno Simo, mi sembra un ottimo piatto.
buon fine settimana
Sabrina, sono una buona forchetta :))))
EliminaBuon w.e.!
anche con cose veloci e semplici si possono fare piatti squisiti e questo ne è la dimostrazione!!! Brava Simo!
RispondiEliminaFiore le cose semplici sono sempre le migliori. Buon sabato!
EliminaSarà o non sarà!!! io so solo cara Simona che è un buon piatto!
RispondiEliminaE dico forte! Buon appetito.
Buon fine settimana cara amica.
Tomaso
Tomaso, potresti prepararlo per pranzo
EliminaBuon sabato!
Wow Simo! Silhouette e perle.. Ma che chic la tua tavola!
RispondiEliminaVaty, detto da te è molto lusinghiero. Un bacione
EliminaBella, buona e molto coreografica, sei forte Simo!!!!!!!!!
RispondiEliminaEmi
Emi, troppo gentile. Un abbraccio
EliminaL'hai inventata tu? Ma che brava!! Da provare assolutamente!! :)
RispondiEliminaIre
Irene, ho solo abbinato alcuni ingredienti che il mio palato ama gustare
EliminaCiao e buon fine settimana.
* Come non potrebbe piacermi un piatto che contiene tutte cose che mi piacciono molto e addirittura... i grissini torinesi (sono un poco campanilista)
RispondiElimina* Un grande in bocca al lupo per il contest
Un sereno e gioioso fine settimana
nonnAnna
Crepi il lupo nonnAnna e se vuoi favorire.....
Eliminaciao ciao un bacetto!
Appetitosa! Sei un'artista anche in cucina!!
RispondiEliminaAntonella, concordo sul fatto che è appetitoso ma sull'artista ho molti dubbi. Un abbraccio
EliminaBella idea compositiva,ciao Simo e buon fine settimana, Angelo.
RispondiEliminaTi ringrazio Angelo, ciao
EliminaUn piatto invitante, a giudicare dalle foto. Semplice e appetitoso. Cristina
RispondiEliminaCristina, meglio ancora se assaggiato....
EliminaBay bay
Ciao Simona, complimenti, sai destreggiarti in molteplici cose, da poetessa a fotografa, ora ci prendi anche per la gola, il piatto è anche coreografico oltre che gustoso, ed io da buon intenditore di latticini ti auguro; Buon appetito!
RispondiEliminagaetano
Gaetano...sbaglio o un proverbio dice che gli uomini vanno presi per la gola? :)))))
EliminaIn bocca al lupo per la foto e per il resto, credo sia stato pappato tutto!!
RispondiEliminaBuona giornata Simo
Mary ma sei veggente? Un bacione e a risentirci
Eliminaun piatto perfetto per la primavera che incalza e come hai detto tu per la silhouette. a presto
RispondiEliminaBuongiorno Enrica, piacere di conoscerti! Posso offrirti un caffè?
EliminaSi un cappuccino mentre osservo il tuo piatto del contest. Bacio Simo
RispondiEliminaBuongiorno Ele, sono ancora assonnata ma corro subito a preparare il cappuccino. Bacino
EliminaBuongiorno Simo..
RispondiEliminaQuesto tuo piatto deve essere molto appetitoso ..è anche scenografico..
Oggi mettiamo fuori tavolo.. Sempre che il tempo regga..
Mary ieri il tempo è stato clemente ma oggi è l'opposto. Un abbraccio e felice domenica.
EliminaUn piatto unico molto appetitoso. Brava Simo vedo che te la cavi anche in cucina.
RispondiEliminaAlbertina, me la cavicchio :)
EliminaMi piace la bresaola e io la mangio sempre con formaggio di capra.
RispondiEliminaBuona giornata anche a te e un abbraccio
Pinuccia, sei una buongustaia! Un abbraccio
Eliminaun piatto leggero e invitante, brava, ci voleva proprio! buona domenica!
RispondiEliminaGiovanna, dopo i banchetti pasquali è meglio mangiare leggero ^_^
EliminaSimo posso prenotarne cinque porzioni per oggi a pranzo? Dimmi a che ora posso passare a ritirarle. Complimenti per la splendida presentazione e in bocca al lupo per il contest. Come dice il tuo amico Maurizio, SEI GRANDE!
RispondiEliminaNonnalui, spiacente ...sono rimasta prima di bresaola
EliminaGrazie!
Ammmaaapppppa che ricettuola!!! Ottimo piatto, ottima idea!
RispondiEliminaCinzia
Cinzia, ti ho fatto venire l'acquolina? Buona domenica
EliminaComplimenti per l'inventiva, bellissima e saporita composizione!!
RispondiEliminaBuon weekend
Dany
Dany, non sono una cuoca stellata ma ho voluto mettermi in gioco. Un felice giorno anche a te!
Eliminammmm che acquolina!!! Foto stupende!
RispondiEliminaBetty, ideale anche per uno spuntino di metà mattina...ciao e grazie
EliminaCiao Simo, piacere di conoscerti e grazie per questi deliziosi stuzzichini. Inserisco subito la ricetta!
RispondiEliminaBenvenuta Donatella!...come ho già detto non sono una cuoca ma ho voluto giocare con te e le nuove amiche blogger
EliminaCiao!
Un piatto semplice, sano e molto ben presentato. Perché è proprio vero: anche l'occhio vuole la sua parte!
RispondiEliminaVero Krilù! Hai visto che ho ritrovato il tuo commento?...Era finito nella spam...vuoi dire che voleva mangiarsi tutto con calma? :)
EliminaMmmmm che bontà ! Ti rubo la ricetta... Ih ih buon weekend!
RispondiEliminaNaki..ruba pure e poi dimmi se ha fatto colpo ^_^
EliminaWau! buonissimo! Ciao carissima un bacione
RispondiEliminaElsa
Elsina, semplice ma irresistibile...vero? Bacio
EliminaDa provare, mi piace molto la tua presentazione nelle bellissime immagini. Buona domenica, Ely.
RispondiEliminaEly, poi dimmi se hai apprezzato
EliminaCiao!
Veloce ma buono e completo !
RispondiEliminaBuona domenica
carla
Carla, vedo che ha avuto effetto. Un abbraccio e a presto.
Eliminadi sicuro veloce e colorato!
RispondiEliminaBuon fine settimana
Lu
Lu...dire anche sfizioso. Un bacio e serena domenica
EliminaCara Simo, eccomi qua. Non sono in viaggio. Appetitoso questo tuo piatto e fresco, adtto proprio alla stagione calda che prima o poi arriverà.. Qui da me adesso splende un bel sole caldo. Sono stata un'oretta sul balcone a leggere e a riscaldarmi....
RispondiEliminaSereno fine settimana.
Erika
Erika, felice di accoglierti. La primavera si fa desiderare e poi quando arriverà sarà accompagnata da sorella estate
EliminaCiao!
Buonissima ricetta! Mi piace molto la bresaola. Al posto del radicchio io metterò la rucola che è più aromatica. Grazie dell'idea.
RispondiEliminaBuona domenica :)
Saray buona anche con la rucola ma non era nel mio frigorifero
EliminaCiao! Buon giorno di festa!!!
Ottima ricetta: sana e veloce!
RispondiEliminaSereno fine settimana, Simo
Ros
Ros..quando il tempo scarseggia si va sul veloce
EliminaCiao
Che bonta'...e che bei colori!!! Brava Simo, buona serata e buona domenica.
RispondiEliminaAle..rosso passione, amore....ciao ciao
EliminaUna ricetta deliziosa e ben presentata!!! Un bacione
RispondiEliminaPaola, detto da te mi lusinga. Un bacetto anzi due
Eliminaciao simo sono vivo ma super impegnato. ti prometto che presto verrò a trovarti a condizione che mi prepari questo buon piatto.
RispondiEliminaRobi mi stavo preoccupando....avevo pensato di contattare "chi l'ha visto"
Eliminaciao
Un piatto unico molto appetitoso.
RispondiEliminaUn bacione.
Nita
Nita, grazie dell'apprezzamento. Buona giornata
Eliminammmmmm..... che appetito! e come hai servito bene il tuo piatto!
RispondiEliminaa quando l'invito a cena alle tue followers??
Feliciosa....quando volete! Self-service
EliminaCiao Simo e buona domenica, Angelo.
RispondiEliminaBuona domenica anche a te, Angelo!
EliminaBuongiorno e buona domenica Simo!
RispondiEliminaUn bacione
Mary, sarà la primavera ma in questo periodo la stanchezza mi è sempre compagna. Ciao.
EliminaGrazie della visita e accetto l'invito.
RispondiEliminaBuona domenica dolce Simo e un bacione
RispondiEliminaLa dolce Simo è un po spossata....necessita di energie :)
EliminaUn bacino cara Pinù!
Buona domenica Simo..
RispondiEliminaUn abbraccio pieno di sole
Mary, grazie ora mi sento già meglio!
EliminaBuona domenica Simo..
RispondiEliminaUn abbraccio pieno di sole
Un bis-abbraccio? Ma sei una fata....un raggio di sole è sbucato da questo grigio cielo
EliminaBuona domenica Simo! Mi hai dato un'ottima idea gastronomica...piatto pronto, acquisto assicurato!!! Ci vediamo...ti ho mandato mail privata,
RispondiEliminaBarbara.
Barbara, la comodità del piatto pronto è sempre apprezzata....buona domenica di lavoro. Ok, ci vediamo!
EliminaBuona e sfiziosa, la proverò ;)
RispondiEliminabuona domenica
Audrey ideale quando non si ha molta voglia di spadellare
EliminaSimo non sapevo che eri anche una cuoca coreografa. Il tuo piatto è squisito, ti auguro di vincere.
RispondiEliminaCarla, sono una ragazza tutto fare....tranne il cucito :) :(
EliminaCome avrai visto amo fotografare un po di tutto, ma andare in oasi naturali protette è una sensazione che non cambio con niente !!!
RispondiEliminaciao
Valerio e ti credo!!!! Spettacolare la natura ed i loro abitanti. Ciao
EliminaMa vedo nella fotografia anche del radicchio trevisano, che é una delizia del palato! O sbaglio? Se non erro, gli ingredienti sono allora da favola! :))))
RispondiEliminaAdriano una vera goduria :))))
EliminaE' questa la terza volta che lascio un commento a questo post perché vedo che i due precedenti si sono volatilizzati e non so spiegarmi come mai. Forse un disservizio di Blogger? In questi ultimi giorni mi è capitato anche altrove e non so spiegarmi pervhé... boh?
RispondiEliminaComunque avevo detto, più o meno, questo:
Piatto veloce, appetitoso e molto coreografico; del resto anche l'occhio vuole la sua parte, no?
Kirlù anche blogger non è infallibile....sarà l'umidità di questi giorni? :)
EliminaUn abbraccio e la prossima volta che lo preparo aggiungo un posto a tavola!!! Baci