Con questo post propongo un menù "dolce-amaro"
e "dolce"
Mettersi in gioco significa sperimentare, crescere ma anche divertirsi.
Oggi vi propongo un menù speciale
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un mix Italia/Slovenia ...
Riuscirò con queste leccornie a far esclamare a Sabrina
L'AMORE PASSA PER LO STOMACO?
GERMOGLI DI LUPPOLO CON GALBANINO
Raccogliere i germogli di luppolo selvatico, lavarli e bollire in una pentola con acqua per circa 10 minuti.
Passarli nel pangrattato e saltarli in padello con il burro.Tagliare dei dischi di formaggio galbanino, passarli nell'uovo sbattuto e successivamente nel pangrattato, friggere in padella e disporre sul piatto di portata con i germogli di luppolo.Il sapore dolce del formaggio fondente farà da contrasto all'aroma amarognolo del luppolo.
e per concludere il pranzo o cena in bellezza....
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FROLLA DI FICHI, NOCCIOLE E MASCARPONE
Prendere una confezione di frolla fresca dolce, srotolare, forare con la forchetta e mettere nella teglia.
Infornare per circa 15/20 minuti a 180°C in forno preriscaldato. A cottura ultimata togliere dal forno e lasciare raffreddare; nel contempo sbattere il mascarpone (250gr.) con zucchero a velo, incorporare i biscotti (a piacere) secchi precedentemente triturati, lo zucchero a velo e amalgamare in modo da ottenere una crema morbida e liscia. Versare il composto e guarnire con i fichi a spicchi e le nocciole tagliate a pezzetti.
Questa porzione è per tutti i golosi ☺
Cara Simona, per me è un menù stupendo!!!
RispondiEliminaBuona domenica cara amica.
Tomaso
Tomaso la tua gentilezza abbonda sempre! Buona serata
EliminaCaspita Simo che meraviglia, mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, poi non sapevo che il luppolo potesse essere utilizzato in cucina, sapevo che con il luppolo si fa la birra, qui da me ce n'è un sacco di luppolo quasi quasi......bellissime immagini, certo che quella crostata deve essere proprio buona. Complimenti per tutto Simo!
RispondiEliminaLaura
Laura, in verità l'ho scoperto pure io per caso ed ho voluto provare....
EliminaLa torta è davvero deliziosa...fidati!!!!Kiss
gnam gnam che bontà.
RispondiEliminaLa frolla di fichi deve essere buonissima.
Buon sabato sera e buona domenica.
Roby vedo che te ne intendi di frolla :)
EliminaBuona domenica anche a te!
Non sapevo che quei grappoli fosse il luppolo. Curioso piatto ma io vado a colpo sicuro sul dolce...troppo goloso!
RispondiEliminaCarla felice di averti fornito info utili. Buona serata
EliminaUh che prelibatezze! Grazie Simo per offrirmi queste deliziose ricette e per la citazione. Mi raccomando però di lasciare anche un commento da me, basta anche citare solo il link a questo tuo dolcissimo post.
RispondiEliminabacione
Sabrina, speriamo di aver incantato il palato del giudice *_*
EliminaSono passata poco fa a lasciarti il commento e link
Che ricettine sfiziose, complimenti!!
RispondiEliminaBuona domenica!
Carmen
Carmen sono felice del vostro entusiasmo. Buona serata!
Eliminatutte e due mai sentite e quindi inedite!
RispondiEliminalu
Lu provare per poi giudicare :))))
EliminaBacioni
Mai provati i germogli di luppolo... ma credo che siano due ricette che convinverebbero chiunque a provare questi abbinamenti.
RispondiEliminaBuona serata.
Stefania, il luppolo ha tante proprietà. Buona serata anche a te!
EliminaMamma mia quante bontà!!
RispondiEliminaBetty...una fetta di torta ti va?
EliminaOhhhhhh ti prego,deve essere buonissima,mai provata,questa si che è una novità!!;D
RispondiEliminaPoi adoro unire i due sapori,tra il dolce e l'amaro!!
Un bacione e buona serata!!
Sabry!!
Sabrina....vuoi un pre-assaggio? Buona domenica
EliminaBuona serata Simo e....complimenti!! per le tue gustose ricette.
RispondiEliminaRosa
Grazie SuperRosa e buona domenica a te!
Eliminama questa frolla di fichi, mandorle e mascarpone è una cosa troppo buona!!!!complimenti per le tue ricette eccezionali!
RispondiEliminabuona serata simona
Simona modestia a parte condivido e sottoscrivo al 100%...provare per credere!!!!
EliminaBella l'idea di Sabrina e le tue ricettine hanno tutta l'aria di essere una squisitezza.
RispondiEliminaAmbra perchè non partecipi pure tu? Un abbraccio
Eliminadomani a pranzo sarebbe perfetto !
RispondiEliminaBaci
Mary si può fare anche perchè non richiede molto tempo per la preparazione. Bacioni
EliminaChe buona questa tua torta!
RispondiEliminaVaty anche la tua non è male ma questa è più veloce da realizzare. Buona domenica
EliminaCiao Simona, non conosco i germogli di luppolo, ma mi piace l'abbinamento di amarognolo e dolce nello stesso piatto! Bacioni Cristina
RispondiEliminaCristina i germogli di luppolo sono quelli della prima foto....dalle mie parti c'è ne sono in abbondanza. Felice giornata!
EliminaCara Simo, sei poetica anche quando sei tra i fornelli. Partecipo anch' io al gioco di Sabrina. Complimenti, la classe non è acqua ;-)
RispondiEliminaGabry che bel complimento, grazie di cuore. In bocca al lupo anche a te!
EliminaInteressantissimi i tuoi menù e quello con il luppolo non lo avevo proprio mai sentito ....da provare!!!
RispondiEliminaUn abbraccio per una buona domenica
Pinuccia, occorre sempre sperimentare nuove ricette. Buona serata!
Eliminasimo sei unica e sai come prendere gli uomini per la gola!!!!ciao
RispondiEliminaQueste due ricette sono originali e creative.Complimenti per tutto. Buona domenica. Anna
EliminaRobi grazie ai tuoi fichi approfitto :)
EliminaTi ringrazio Anna, buona serata e a presto!
Eliminauhm che fame, come sempre il tuo blog è bello e rilassante complimenti
RispondiEliminaChicca ...l'ora è perfetta! :)
EliminaNon amo i fichi, accipicchia!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
Melinda, all'inizio nemmeno io...ora invece li divoro!!!!
EliminaBuona domenica
Pensavo che il luppolo si usasse solo per fare la birra.
RispondiEliminaun abbraccio e buona domenica :)
Xaver c'è sempre da imparare...
EliminaBuona giornata!
Essendo goloso virtualmente mangio tutto
RispondiEliminacomplimenti e buona domenica.
Tiziano, ammiro le buone forchette!!!! Buon appetito e grazie
EliminaLa creatività non ti manca di certo!... in questo caso affermo: tale madre tale figlia!!! Complimenti, buona domenica.
RispondiEliminaPrimula....dici che ho preso da mamma? Ciao
EliminaBuona domenica Simo!
RispondiEliminaQui piove a dirotto....
bacione
Sabrina anche qui! Buona serata
EliminaSimona sei una ragazza dalle mille qualità. Un abbraccio. Sai che assaggerei molto volentieri la torta.
RispondiEliminaOrazio grazie e per la torta ne è rimasta una fetta
EliminaBellissime ricette, complimenti, un abbraccio
RispondiEliminaGrazie Paola sei troppo gentile! Bacino
EliminaBellissime ricette, complimenti, un abbraccio
RispondiEliminaPaola ma le tue sono un vero bijoux!!!
Eliminama dove si trovano i germogli di luppolo? cmq ricette favolose, originali e gustose!!
RispondiEliminaIn campagna e nella Brianza abbondano.....ciao e buona domenica sera!
EliminaCiao Simona,con gli occhi ho gustato tutto,sai i germogli di Luppolo non li ho mai assaggiati, che poi del resto tutti i tipi di verdure non le disdegno, ma quel che più ammiro è che sai fare di tutto,dalla Ruspista fino alla poetessa raffinata, prima però passando dalla cucina e poi nel laboratorio fotografico per deliziare anche gli occhi.
RispondiEliminaTi saluto augurandoti serena vita.
Geatano hanno un sapore un po amaro ma con il dolce del formaggio si sposano bene.
EliminaCiao Simona,con gli occhi ho gustato tutto,sai i germogli di Luppolo non li ho mai assaggiati, che poi del resto tutti i tipi di verdure non le disdegno, ma quel che più ammiro è che sai fare di tutto,dalla Ruspista fino alla poetessa raffinata, prima però passando dalla cucina e poi nel laboratorio fotografico per deliziare anche gli occhi.
RispondiEliminaTi saluto augurandoti serena vita.
Gaetano devo ammettere che mi è sempre piaciuto pasticciare in cucina ma ora cerco di dare anche quel tocco in più per la presentazione....
EliminaBuona serata autunnale!
I fiori di luppolo si mangiano pure??? Bene a sapersi ;))) e quella crostata...mmmhhhh che bontà deve essere !!!Ciao Lieta
RispondiEliminaLieta è quel che ho scoperto! Buon inizio settimana.
Eliminammmmm che buono il dolce, però il luppolo non lo conoscevo, chissà che sapore ha! ciao!
RispondiEliminaGiovanna ha un sapore un po amaro ma tante proprietà. Buon lunedì!
Eliminammmmm che buono il dolce, però il luppolo non lo conoscevo, chissà che sapore ha! ciao!
RispondiEliminaPer il dolce hai ragione.....era così buono che è finito in un baleno :)))
EliminaBuon inizio settimana Simo!!
RispondiEliminaAnche a te Mary!
EliminaBuon inizio di settimana e un abbraccio
RispondiEliminaRingrazio e ricambio Pinuccia!
EliminaInvitante presentazione ma la mia scelta cade senza ombra di dubbio sul dolce....proverò quanto prima il tuo suggerimento. Ciao.
RispondiEliminaProva nonnalui e ne resterai soddisfatta.
EliminaMi sento fiacca fiacca, mi offri un pezzo di questo delizioso dessert?Ciao Barbara.
RispondiEliminaBarbara...è finita!
Eliminabuon lunedì
RispondiEliminaBuon lunedì sera a te!
Eliminabravissima ...sei anche una originale cuoca oltre che brava fotografa nella preparazioni piatti, complimenti !!! finalm. pare che ho risolto il problema pc !!!! spero....ciao!!
RispondiEliminaFiore nulla di eclatante...piatti semplici. Ciao
Eliminadolce Simo,questo menu è un capolavoro....che dire:senza parole,deve essere super delizioso...baciutzi:)
RispondiEliminaTina detto da te èè un gran bel complimento. Un bacione!
EliminaChe bontà! Ciao
RispondiElimina^___^
EliminaMa che bontà Simona...
RispondiEliminachissà che delizia!
Baci
Mary
Mary...in special modo la torta!!!! Baci
EliminaAdoro le ricette con i fichi ^_^
RispondiEliminaComplimenti Simo ;)
Un bacio
Miky questa è veloce e golosa...provala!
EliminaP.S.: attenta alle voglie :)))
La prima ricetta mi lascia molto perplessa ,la seconda è molto gradevole. Un abbraccio
RispondiEliminaCettina chissà perchè ma i dolci sono più invitanti. Buon martedì!
EliminaChe meraviglia questa frolla!!! Io poi adoro i fichi ^_^
RispondiEliminaUn abbraccio cara
Saray se sei golosa di fichi, te la consiglio vivamente. Baci zuccherini ^_^
EliminaSaray se sei golosa di fichi, te la consiglio vivamente. Baci zuccherini ^_^
Eliminammm quante delizie!
RispondiEliminase ti va passa a trovarmi: http://viviconvivi.blogspot.it/
Grazie e accetto volentieri l'invito.
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